Hauptgang

1x Weißburgunder trocken – Eleganter und dabei wunderbar kraftvoller Weißburgunder mit ausgeprägtem Duft nach Cassis, Heidel- und Stachelbeeren. Saftig und animierend, ein Wein mit bleibendem Eindruck (12,5 %vol.).

1x Kräftiger Grauburgunder mit typischem Duft nach gelben reifen Früchten, am Gaumen samtig und extraktreich mit Aromen von Birnen und Nüssen, gut eingebundene Säure mit harmonischem Abgang (13,0 %vol.).

1x Chardonnay trocken – Eleganter Chardonnay mit cremig runder Textur. Reife Aromen liegen voluminös am Gaumen und zeigen sich samtig im Abgang (13,0 %vol.).

1x Riesling feinherb – Südfrüchte wie Pampelmuse, Pfirsich und Litschi überraschen Nase und Gaumen. Im Zusammenspiel mit seiner gut eingebundenen Säure ist er ein echter Trinkgenuss (12,0 %vol.).

1x Riesling trocken – Mineralisch kräftiger Riesling mit dem Duft von saftigen Pfirsichen. Besticht durch seine frische Säure (12,5 %vol.).

1x Sauvignon Blanc feinherb – Spritzig, mit viel Frucht und knackig-erfrischendem Säurespiel. Noten voller Cassis, Heidelbeere und grüner Paprika. Vollmundig – komplex – nachhaltig (11,5 %vol.).