





Weingut
Tradition und Innovation vereinen sich auf dem Klostermühlenhof. In historischen Gemäuern der ehemaligen Grangie des Kloster Eberbachs und mit modernster Technik leben und arbeiten wir als Drei-Familien-Weingut miteinander im täglichen Bestreben, nicht nur gute, sondern hervorragende Weine zu kreieren. „Unsere Weine sind wie wir: bodenständig, ehrlich und authentisch.“

Geschichte
Unser Zuhause entstand im 12. Jahrhundert, als Mönche des Zisterzienser-Klosters Eberbach im Rheingau auf dem Wahlheimer Hof eine Grangie gründeten. Der umfriedete, landwirtschaftliche Gutskomplex, wie er typisch war für die Zisterzienser, umschloss natürlich auch eine Mühle: der heutige Klostermühlenhof. Die Mühle war bis zum Ende des Zweiten Weltkriegs in Betrieb, Wein wurde im Nebenerwerb an- und ausgebaut. Er war aber stets nennenswerter Wirtschaftsfaktor, denn seine Qualität begeisterte bereits damals. Kein Wunder, liess sich der Konvent in Eberbach jährlich ein Fuder Wein aus dem Herzen Rheinhessens liefern. Das entspräche heute 955 Litern, eine ordentliche Menge für damalige Verhältnisse. Einen Teil davon exportierten sie schon im 17. Jahrhundert nach England.


„In jedem unserer Weine steckt ein wenig von dieser fast 1000 Jahre alten Geschichte.“
Familie
Seit ihn August Ebling 1899 gekauft hat, ist der Klostermühlenhof ein Familienbetrieb. Der Ururgroßvater der heutigen Eigentümer Jan und Thilo Ruzycki führte den Hof als gemischten Landwirtschaftsbetrieb mit Wein-, Obst- und Ackerbau sowie dem Mühlenbetrieb. Heute liegt die Leidenschaft voll und ganz bei der Herstellung unverwechselbarer Weine und Sekte.
„Beim Wein messen wir uns nicht nur an anderen, sondern vor allem an uns selbst. Wir sind unsere härtesten Kritiker.“
Auf dem Klostermühlenhof sind es gleich drei Familien, die ihr Wissen vereinen und tagtäglich ihr Knowhow in den Betrieb einbringen. Was soll auch schiefgehen bei über 40 Jahren Erfahrung und gleich drei Geisenheimer Absolventen unter einem Dach? An Ideen und Innovation mangelt es jedenfalls nicht. Genauso wenig wie an Gestaltungswillen und Fachwissen.




Weinberg
Rheinhessen ist mit seinen 26.000 Hektar Rebfläche das größte und sonnenverwöhnteste Weinbaugebiet Deutschlands. Im „Land der 1000 Hügel“ liegen unsere Weinberge. Das Mittlere Selztal ist unsere Heimat. Die Weine wachsen auf Löß, Lehm und tonigem Lehm und die Gebirgszüge im Westen schützen sie vor Wind und Wetter. Im Weinberg steckt die meiste Arbeit des Jahres. Dabei ist uns umweltschonendes und den Boden erhaltendes Arbeiten ungemein wichtig. Neben den Bodenarbeiten werden die Reben geschnitten, rechtzeitig entblättert und die Trauben zeitig ausgedünnt. Dadurch ernten wir vollreifes und gesundes Lesegut, die Voraussetzung für gute Weine. Die Rebsorte ist dabei passend für den Boden und den Standort gewählt.







Weine
Unsere charaktervollen Weine entstehen ausschließlich aus reifem, gesundem und selektiertem Lesegut. Der schonende Ausbau bringt das Beste einer jeden einzelnen Traube zum Vorschein. Sie erkennen unsere Weinlinien an den weißen, grauen und schwarzen Etiketten, die zwischen Guts-, Orts- und Lagenweinen unterscheiden.
… mit unseren Gutsweinen. Sie tragen das weiße Etikett. Leichte, solide Weine für jeden Tag.


… mit unseren Ortsweinen. Sie tragen das graue Etikett. Klare, sortentypische und vor allem unverwechselbare Tropfen aus den Hahnheimer Weinbergen.
… sind unsere Lagenweine. Sie tragen das schwarze Etikett. Handverlesene Spitzenweine aus stark selektiertem Lesegut der Weinbergslagen Hahnheimer Knopf und Selzer Gottesgarten. Charakterstark und langlebig.


Genießen Sie exklusiv unsere Weine mit Ihren Freunden oder Geschäftspartnern. Erhalten Sie Einblicke in die Geschichte des Weinguts, die Besonderheiten unserer Weine, sowie in die Entstehung eines neuen Jahrgangs und das Leben mit der Natur. Mit unseren individuellen Weinproben „Hügel & Reben“ oder „Lage & Traube“ gehen wir gerne ganz auf Ihre Wünsche ein. Weitere Informationen und Preise finden Sie hier: Weinproben
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Beton schafft Fakten 😅 kurz vor Jahresende gießen wir noch schnell die Bodenplatte für unsere Halle die dann im Frühjahr kommen wird. Der Wettergott ist uns gnädig, eigentlich für gestern geplant, aber bei dem ständigen Regen ☔️ wäre das nichts geworden.
#klostermühlenhof #ruzycki #hallenbau #endspurt #Projektarbeit

Beton schafft Fakten 😅 kurz vor Jahresende gießen wir noch schnell die Bodenplatte für unsere Halle die dann im Frühjahr kommen wird. Der Wettergott ist uns gnädig, eigentlich für gestern geplant, aber bei dem ständigen Regen ☔️ wäre das nichts geworden.
#klostermühlenhof #ruzycki #hallenbau #endspurt #Projektarbeit
🎄Jährlich grüsst das Murmeltier...mit der ganzen Familie waren wir wie in jedem Jahr unsere Christbäume kaufen. Immer ein Happening und ein schönes Erlebnis mit Glühwein, Spekulatius und zu Hause angekommen gibt`s typisch rheinhessisch Mettbrötchen. Vielen Dank an den @weingut.porderhof für die tollen Bäume und den leckeren Glühwein ✨️ Wir wünschen euch allen einen schönen 3. Advent! 😊
#Christbaum #weihnachtstradition #familienzeit #ruzycki_klostermuehlenhof

🎄Jährlich grüsst das Murmeltier...mit der ganzen Familie waren wir wie in jedem Jahr unsere Christbäume kaufen. Immer ein Happening und ein schönes Erlebnis mit Glühwein, Spekulatius und zu Hause angekommen gibt`s typisch rheinhessisch Mettbrötchen. Vielen Dank an den @weingut.porderhof für die tollen Bäume und den leckeren Glühwein ✨️ Wir wünschen euch allen einen schönen 3. Advent! 😊
#Christbaum #weihnachtstradition #familienzeit #ruzycki_klostermuehlenhof
Seit Anfang Dezember sind wir mit einer der aufwändigsten Arbeiten im Weinberg beschäftigt, dem Rebschnitt. Hier wird die Grundlage für den neuen Jahrgang geschaffen und jede Rebsorte und Lage muss individuell betrachtet und geschnitten werden.
#klostermühlenhof #ruzycki #rheinhessen #rebschnitt #jahrgang2025

Seit Anfang Dezember sind wir mit einer der aufwändigsten Arbeiten im Weinberg beschäftigt, dem Rebschnitt. Hier wird die Grundlage für den neuen Jahrgang geschaffen und jede Rebsorte und Lage muss individuell betrachtet und geschnitten werden.
#klostermühlenhof #ruzycki #rheinhessen #rebschnitt #jahrgang2025
#weihnachtsgeschenke #weihnachtszeit #Weingut #ruzycki #klostermühlenhof #ruzycki_klostermuehlenhof

#weihnachtsgeschenke #weihnachtszeit #Weingut #ruzycki #klostermühlenhof #ruzycki_klostermuehlenhof
Weihnachten naht😀 wir sind ready für eure Weihnachtseinkäufe 🥂🎄👌#klostermühlenhof #ruzycki #rheinhessen #glühwein #glühweinzeit #weihnachtszeit #advent

Weihnachten naht😀 wir sind ready für eure Weihnachtseinkäufe 🥂🎄👌#klostermühlenhof #ruzycki #rheinhessen #glühwein #glühweinzeit #weihnachtszeit #advent
🔥 MÜHLENGLÜHEN 2024🔥
Am ersten Novemberwochenende findet die letzte Veranstaltung für dieses Jahr auf dem Weingut statt, unser alljährliches Mühlenglühen!!!
🍁 Bei hoffentlich kaltem Herbstwetter, könnt Ihr Euch an rotem und roséfarbenen Glühwein wärmen, leckeres Essen genießen und Weine, Sekte und Präsente einkaufen.
🙋♀️ Wir freuen uns, wenn Ihr vorbeischaut!
🎶 Samstags spielen die Jungs von TOP USED.
↘️ Öffnungszeiten:
Samstag, 2. November 2024 17-23 Uhr
Sonntag, 3. November 2024 15-20 Uhr
Weineinkauf ist an beiden Tagen möglich!
#Weinfest #herbstfest #Mühlenglühen #glühwein
#glühweinzeit @topused

🔥 MÜHLENGLÜHEN 2024🔥
Am ersten Novemberwochenende findet die letzte Veranstaltung für dieses Jahr auf dem Weingut statt, unser alljährliches Mühlenglühen!!!
🍁 Bei hoffentlich kaltem Herbstwetter, könnt Ihr Euch an rotem und roséfarbenen Glühwein wärmen, leckeres Essen genießen und Weine, Sekte und Präsente einkaufen.
🙋♀️ Wir freuen uns, wenn Ihr vorbeischaut!
🎶 Samstags spielen die Jungs von TOP USED.
↘️ Öffnungszeiten:
Samstag, 2. November 2024 17-23 Uhr
Sonntag, 3. November 2024 15-20 Uhr
Weineinkauf ist an beiden Tagen möglich!
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#glühweinzeit @topused
🍷 WEINGEKÜSST - Das Wein-Event des Selztals! 🎶
Am Samstag, den 14. September, verwandelt sich die Eventwiese des Weinguts Eulenmühle in Nieder-Olm in einen Ort voller Genuss und Musik! Ab 16 Uhr erwarten euch:
🌟 DJ-Highlights: Patrick Doré & BEN.RN sorgen für die besten Vibes!
🍇 Weintasting: Probiert die Spitzenweine von 12 Top-Weingütern der Region!
💃 Tanz, Essen & Genuss: Perfekte Kombi aus Wein, Musik und Kulinarik!
Kommt vorbei, bringt eure Freunde mit und genießt einen unvergesslichen Abend inmitten der Weinberge. Prost! 🥂
#weingeküsst

🍷 WEINGEKÜSST - Das Wein-Event des Selztals! 🎶
Am Samstag, den 14. September, verwandelt sich die Eventwiese des Weinguts Eulenmühle in Nieder-Olm in einen Ort voller Genuss und Musik! Ab 16 Uhr erwarten euch:
🌟 DJ-Highlights: Patrick Doré & BEN.RN sorgen für die besten Vibes!
🍇 Weintasting: Probiert die Spitzenweine von 12 Top-Weingütern der Region!
💃 Tanz, Essen & Genuss: Perfekte Kombi aus Wein, Musik und Kulinarik!
Kommt vorbei, bringt eure Freunde mit und genießt einen unvergesslichen Abend inmitten der Weinberge. Prost! 🥂
#weingeküsst
Am Samstag und Sonntag heißt es zum letzten Mal Wein&Wiese in diesem Jahr! Kommt vorbei, genießt den Garten, die Sonne und gute Weine!
Für das leibliche Wohl ist gesorgt. Die Kinder können im Garten toben. Und die Erwachsenen ein Glas Wein genießen.
Am Samstagabend gibt es erst Livemusik von Fox Acoustic und anschließend die EM-Übertragung des Fußballspiels Deutschland gegen ??? ⚽️😊
Wir freuen uns auf Euch 💚 😚
#weinfest #hoffest #wein&wiese #ruzycki_klostermuehlenhof #Klostermühlenhof #Ruzycki

Am Samstag und Sonntag heißt es zum letzten Mal Wein&Wiese in diesem Jahr! Kommt vorbei, genießt den Garten, die Sonne und gute Weine!
Für das leibliche Wohl ist gesorgt. Die Kinder können im Garten toben. Und die Erwachsenen ein Glas Wein genießen.
Am Samstagabend gibt es erst Livemusik von Fox Acoustic und anschließend die EM-Übertragung des Fußballspiels Deutschland gegen ??? ⚽️😊
Wir freuen uns auf Euch 💚 😚
#weinfest #hoffest #wein&wiese #ruzycki_klostermuehlenhof #Klostermühlenhof #Ruzycki