Sparkling

1x Riesling 1899 Brut Nature  – Ein Jubliäumssekt zu Ehren des Ur-Urgroßvaters August Ebling, mit dem die Familientradition auf dem Klostermühlenhof im Jahr 1899 begann. Ein natur herber Sekt, mit dezenter Hefenote, kraftvollem Körper und feiner Perlage (12,5 %vol.).

1x Riesling trocken  – Eine lange Reifezeit und sorgfältig ausgewählte Cuvée ergeben ein feines Mousseux mit klassischer Rieslingfrucht und einer sehr dezenten Säure Ein prickelndes Erlebnis für schöne Momente (12,5 %vol.).

2x Blanc de Blancs  – 100% Grauburgundertrauben, von Hand gelesen, aus der Lage Selzener Gottesgarten. In der Nase zarter Duft nach Birne und reifer Aprikose. Am Gaumen bezaubert der Blanc de Blancs durch eine cremige Textur und intensiver, feiner Fruchtaromatik. Der Geschmack ist lang anhaltend und erfrischend. Eine schöne Perlage sorgt für Trinkvergnügen (13 %vol.).

1x Spätburgunder Weißherbst extra-trocken  – Rosé as it´s best! Aus reinen Spätburgundertrauben hergestellt, besticht er in der Nase mit intensivem Beerenaroma. Seine feine Perlage sorgt für einen prickelnden Genuss (13,5 %vol.).

1x Morio-Muskat halbtrocken  – Unser ausgezeichneter Moriot-Muskat Sekt kommt mit feinwürzigen Aromen und kräftigem Ausdruck daher. Freuen Sie sich auf den zarten Rosenduft und die perfekt eingebundene Restsüße, die diesen Sekt zu einem perfekten Begleiter für besondere Anlässe werden lässt (12,0 %vol.).